来自世界各地的酿酒师和食品专家齐聚一堂，共同庆祝为期一周的美食和优质葡萄酒。"。这个节日是由史密斯菲尔德社区组织的，以庆祝两件事：首先是冬天的寒冷，使这里成为绵羊的绝佳地区（寒冷杀死了所有害虫，否则，呃，纠缠绵羊，也迫使绵羊长出如此可爱的厚实、高质量的羊毛）;然后是羊本身，这是这种寒冷的自然结果。toursbylocals。"。建立参与的信任和信心至关重要。