2009年12月，在丹麦哥本哈根举行的联合国气候变化会议上，发达国家承诺到2012年为发展中国家提供300亿美元，用于实施减缓气候变化的行动，包括为适应和减少毁林造成的温室气体排放提供资金。该品牌回应了中国千禧一代作为一代人的认同感，他们认为自己生来就是为了自豪，并努力通过在ETHOS酒店提供当代文化和中国遗产的融合来重新定义中国传统。他们的食物呈现是一场视觉盛宴，菜单承诺即使是最疲惫的口味也能诱惑，“通用汽车克里斯范丹说。问：你现在在做什么（录音、节目、活动），观众对来年塔姆拉有什么期待。过了一段时间，她告诉我我们暂停吧。